PRIMITIVO IGT PUGLIA

Έντονο άρωμα κόκκινων φρούτων, κερασιών, μύρτιλων, βανίλιας, αρωματικών και πικάντικων βοτάνων. Επίμονη και γεμάτη δομή, γευστικά πλούσιο και μεταλλικό. Διαθέτει αυθεντικό ύφος με κομψή μοναδικότητα.

IGT Puglia, Italy

Οινοποίηση: Eκχύλιση του φλοιού σε ελεγχόμενη θερμοκρασία για περίπου 15 ημέρες. Μετά το τέλος της αλκοολικής ζύμωσης, πραγματοποιείται η μηλογαλακτική ζύμωση. Στη συνέχεια, παραμένει σε επαφή με τις ευγενείς οινολάσπες του για 6 μήνες.

100% Primitivo

13% Vol. 16-18°C

Εξαιρετικό με πίτσα ή ζυμαρικά. Πρώτα πιάτα με αλλαντικά και κρέας μοσχάρι.