Giacomo Borgogno Barolo

Το 2021, ο Borgogno δημιούργησε ένα Barolo υπέροχα ισορροπημένο και αρωματικά συναρπαστικό. Με τον κλασικό του χαρακτήρα υπόσχεται δεκαετίες απόλαυσης. Η παραδοσιακή παλαίωση σε μεγάλα βαρέλια από σλαβονική δρυ μαλακώνει σταδιακά τις τανίνες και αναδεικνύει τον αδιαμφισβήτητο χαρακτήρα της ποικιλίας Nebbiolo, σε αρμονία με το τοπικό ύφος του Piemonte. Χρώμα, ρουμπινί με ανταύγειες γρανάτη. Άρωμα, φρουτώδες και βαλσαμικό με νύξεις δάσους, αλμύρας, υγρής γης και σκούρων μπαχαρικών. Γεύση, δομημένη και αυστηρή, με βελούδινη υφή και ισορροπία. Επίμονο βαλσαμικό τελείωμα.

Barolo, DOCG

100% Nebbiolo

14,5% Vol.

Ταιριάζει με κόκκινα κρέατα, ώριμα τυριά, ριζότο, τρούφα, μανιτάρια και ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες.
Βέλτιστη κατανάλωση, από τώρα έως και μετά το 2045.