Champagne Collet Cuvée Esprit Couture Millésime Brut 2015

Παράγεται εξ ολοκλήρου με το χέρι, από τα καλύτερα crus και σύμφωνα με τις αρχές της παραδοσιακής οινοποιίας. Σπάνιο χαρμάνι από 6 προσεκτικά επιλεγμένων Grand Crus και Premier Crus. Απολαυστική εκφραστικότητα φρουτώδων αρωμάτων, με διακριτικές νότες φλούδας ροδάκινου και κίτρινης δαμασκηνιάς. Η υφή του είναι μεταξένια, απεριόριστα απαλή και με σπάνια ένταση στην επίγευση.
Παρουσιάζεται σε μία κομψή φιάλη σε στυλ Art Decó.

50% Pinot Noir (για δομή).
40% Chardonnay (για κομψότητα και φινέτσα)
10% Pinot Meunier (για φρουτώδη χαρακτήρα)

 
Ωρίμανση: Μετά τη ζύμωση σε δρύινα βαρέλια, παλαιώνει για 5 έως 7 χρόνια σε κελάρια.
 

12,5% Vol. 8°C

Ταιριάζει με ασιατική κουζίνα, όστρακα, θαλασσινά, spicy συνταγές , λευκά κρέατα και λευκά ώριμα τυριά.