SANTICO SOLANE VALP.RIPASSO SUPERIORE DOC                            

Η προσεκτική ισορροπία της τεχνικής “ripasso”, με τη χρήση στέμφυλων Amarone, και η παλαίωση σε βαρέλια κερασιάς χαρίζουν σε αυτό το χαρμάνι Valpolicella, βασισμένο κυρίως στην Cor-ina, τις πιο απαλές φρουτώδεις νότες του. Το Solane αποτελεί αυθεντική έκφραση της κουλτούρας της Valpolicella.

Veneto, Italy

Corvina, Rondinella.

14% Vol. 12-15°C

 
Ψητό χοιρινό και Μοσχάρι. Πιάτα κόκκινου κρέατος , ριζότο με τρούφα.
Παλαίωση: Έως 7 χρόνια σε φιάλη, διατηρούμενο σε δροσερό και σκοτεινό μέρος.