CAMPOGIOVANNI, Rosso di Montalcino DOC 2023

Παλαιωμένο σε βαρέλια Σλαβονικής δρυός, αποκαλύπτεται στο ποτήρι με λαμπερό ρουμπινί χρώμα. Από την πρώτη περιστροφή, γίνεται εμφανής η ισορροπία και η αρμονία του κρασιού.Στη μύτη νότες κερασιών Morello, ενώ η παλαίωση σε μικρά δρύινα βαρέλια προσθέτει διακριτικές νότες καπνού και θυμαριού, δημιουργώντας ένα σύνθετο και γοητευτικό αρωματικό προφίλ. Στη γεύση, ευχάριστα ξηρό και ισορροπημένο, χωρίς καμία αίσθηση τραχύτητας ή βαριάς έντασης, όπως θα περίμενε κανείς από κρασί υψηλής ποιότητας. Η υφή του είναι κρεμώδης και λεπτή, ενώ η φρουτώδης οξύτητα αγκαλιάζει τον ουρανίσκο με βελούδινη αίσθηση, διατηρώντας ταυτόχρονα φρεσκάδα και ζωντάνια. Το τελείωμα είναι μακρύ και αρμονικό, αφήνοντας μια ευχάριστη και εκλεπτυσμένη επίγευση.
Οινοποίηση: Παλαιώνεται για 12 μήνες σε βαρέλια Σλαβονικής δρυός, αποκτώντας την εκλεπτυσμένη δομή και το χαρακτηριστικό αρωματικό του προφίλ.

Rosso di Montalcino , Italy

100% Sangiovese

14% Vol. 15-18°C

Ταιριάζει ιδανικά με πλούσια κρεατικά πιάτα, μοσχάρι ή κυνήγι, ενώ είναι επίσης απόλαυση όταν σερβίρεται μόνο του.